Tiramisu Simples

Ingredientes

• 1. Separar as claras das gemas.

• 2. Em um recipiente, bater as gemas com o açúcar.

• 3. Adicionar o mascarpone e metade do conhaque e bater.

• 4. Em outro recipiente, bater as claras em neve.

• 5. Incorporar delicadamente as claras em neve na mistura do mascarpone,até ficar homogêneo.

• 6. Reservar.

• 7. Colocar o café em um refratário com o conhaque e uma colher (chá) de chocolate em pó.

• 8. Passar os biscoitos na mistura do café.

• 9. Em um refratário, montar uma camada de biscoitos, uma camada da mistura com mascarpone e uma camada de chocolate polvilhado.

• 10. Repetir as três camadas e levar à geladeira por 4 horas.