Tiramissú Prático

Massa

• 1. Coloque os biscoitos numa forma e leve ao forno pré-aquecido e moderado (180°C) durante 15 minutos.

• 2. Enquanto isso, numa tigela, misture o chocolate em pó Toddy, a água, o café, o conhaque e regue os biscoitos, quando já estiverem torrados e frios.

• 3. Reserve.

• 4. Prepare o creme de ovos.

• 5. Na tigela da batedeira, coloque as gemas, o açúcar e bata até obter um creme fofo.

• 6. Reserve.

• 7. No liquidificador, bata a ricota, a essência de baunilha e o creme de leite até formar um creme uniforme.

• 8. Misture delicadamente à gemada reservada junto com as claras previamente batidas em neve.

• 9. Reserve.

• 10. Para o creme de chocolate, misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até tomar consistência.

• 11. Numa forma refratária, alterne uma camada de biscoitos, uma de creme de ovos, uma de creme de chocolate,e assim sucessivamente.

• 12. Decore com Toddy.

• 13. Leve à geladeira por pelo menos 12 horas antes de servir.