Tiramissú italiano
Porções
10
Peso
118,70 g*
Preparo
1h0
Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Bata as gemas com o açúcar na batedeira, até obter um creme esbranquiçado.
- 2.À parte, bata as claras em neve.
- 3.Misture o queijo mascarpone com as gemas e incorpore levemente.
- 4.Misture o café com a grappa.
- 5.Molhe os biscoitos nesta mistura e coloque-os na forma.
- 6.Cubra com uma camada de aproximadamente 2cm do creme de mascarpone.
- 7.Repita a operação e finalize com o creme.
- 8.Leve para gelar.
- 9.Na hora de servir, polvilhe com cacau em pó.
por jeanpierre antoine
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