Tiramissù

Ingredientes

• 1. Em um recipiente, peneire as gemas.

• 2. Na batedeira, bata as gemas peneiradas com metade do açúcar.

• 3. Assim que formar um creme claro e branco, ponha em outro recipiente.

• 4. Reserve.

• 5. Ainda na batedeira, coloque o creme de leite.

• 6. Bata e adicione a outra metade do açúcar.

• 7. Adicione o cream cheese e continue batendo.

• 8. Coloque o creme reservado e continue batendo.

• 9. Assim que o creme ficar volumoso, pare de bater.

• 10. Em outro recipiente, misture o café com o conhaque.

• 11. Em uma taça, coloque uma camada do creme batido.

• 12. Passe as bolachas na mistura do café e coloque por cima do creme.

• 13. Faça uma cama de raspas de chocolate.

• 14. Outra camada de creme e, em seguida, outra de bolachas umedecidas.

• 15. Faça mais uma camada de raspas de chocolate, outra de creme.

• 16. Finalize com cacau polvilhado por cima.

• 17. Sirva em seguida.