Teta de Nega de Maracujá

Merengue de maracujá

• 1. Hidrate a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e dissolva em banho-maria.

• 2. Bater em batedeira todos os ingredientes, exceto a gelatina sem sabor.

• 3. Misture a gelatina ao creme com o auxílio de uma espátula.

• 4. Misture ao creme com auxílio de um saco de confeitar descartável.

• 1. Leve ao fogo os ingredientes até ferver e engrossar.

• 2. Deixe esfriar e reserve.

• 1. Derreta o chocolate em banho-maria e faça as casquinhas em formas de acetato no formato de teta de nega.

• 2. Leve à geladeira até que endureça.

• 3. Recheie primeiro com o merengue, depois com a geleia.

• 4. Feche com o waffle cortado em círculo e cubra com chocolate derretido.

• 5. Espere gelar e desenforme.