
Tapioca de coco
sem glúten·
Porções
10
Peso
168,50 g*
Preparo
4h25
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Em uma tigela, coloque a fécula de mandioca de molho 2 litros de água por 2 horas.
- 2.Escorra a água e quebre a fécula em pedaços e deixe secar por 2 horas sobre um pano seco.
- 3.Passe por uma peneira. Leve ao fogo uma frigideira antiaderente, e com o auxílio de uma colher, espalhe uma porção da fécula peneirada , alisando bem para amaciar.
- 4.Deixe em fogo baixo por 3 minutos, ou até que tenha ligado a massa.
- 5.Pincele com manteiga na parte de cima e depois vire a tapioca para pincelar do outro lado.
- 6.Coloque o coco sobre a tapioca na frigideira e regue com leite condensado.
- 7.Dobre ao meio, apertando as bordas e sirva em seguida.