Taça da Felicidade Tradicional

Montagem

• 1. Misture as frutas com o creme, reserve algumas para a decoração.

• 2. Corte o pudim de leite em fatias, monde a taça em camadas, primeiro o creme, em seguida pudim de leite até terminar.

• 3. Coloque o pudim de claras no centro da taça, decore com o restante das frutas e fios de ovos.

• 1. Em uma panela leve ao fogo o leite, o leite condensado, e as gemas.

• 2. Deixe engrossar, retire do fogo deixe esfriar e acrescente o creme de leite.

• 3. Reserve.

• 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata bem e despeje sobre uma forma para pudim caramelada. Leve ao forno médio alto em banho maria até que espetando com um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar.

• 1. Bata as claras em ponto firme com raspas de casca de limão.

• 2. Depois acrescente o açúcar.

• 3. Unte a forma com margarina e leve para assar em forno com temperatura mínima.

• 4. Reserve.