Suspiros crocantes
Foto: CyberCook
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37 min
18 porções
Valor nutricional
138,48 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture as claras e o açúcar numa panela e leve a fogo brando, em banho-Maria. Quando começar a espumar, retire do fogo e bata na batedeira, em velocidade máxima, até obter um suspiro bem firme. Acrescente as raspas de limão e, se desejar, perfume com algumas gotas de baunilha. Coloque a massa num saco de confeitar e, sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, vá pingando a massa e formando os suspiros. Asse em forno frio em semi-aberto. Cuidado para não deixar corar demais.
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