Surpresa de Abacaxi ao Vinho

Ingredientes

• 1. Coloque o açúcar em uma panela e acrescente a água, sem mexer.

• 2. Deixe caramelizar o açúcar.

• 3. Acrescente o abacaxi e mexa até cozinhar.

• 4. Reserve.

• 1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar.

• 2. Em um refratário pequeno coloque a camada de abacaxi e a seguir acrescente a segunda camada.

• 3. Enfeite com chantilly.

• 4. Sirva gelado.