Suflê de Limão

vegetariana

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Suflê de limão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Suflê de limão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Foto: Vanessa Faleiros
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45 min

8 porções

Valor nutricional

39,62 kcal

Receita enviada por silvana silveira

Em 16/01/2009

Ingredientes

1/4 xícara (chá) de suco de limão

1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

4 unidades de clara de ovo

1 pitada de sal

2 colheres (chá) de raspas de limão

Manteiga para untar a gosto

Açúcar de confeiteiro para polvilhar a gosto

Como Fazer

1. Aqueça o forno em temperatura alta.
2. Unte a forma de suflê com manteiga e polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro. Reserve.
3. Numa tigela pequena, misture bem o suco de limão e metade do açúcar de confeiteiro. Reserve.
4. Na batedeira, bata as claras em neve.
5. Acrescente o açúcar restante e o sal e continue batendo até obter picos firmes.
6. Junte o suco de limão reservado e a casca ralada.
7. Misture delicadamente com uma espátula.
8. Ponha a massa na forma e leve ao forno até crescer e dourar ligeiramente.
9. Retire e sirva imediatamente.

Material Necessário

1. Forma refratária para suflê de 1,5 litro

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Dicas

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/sufle-limao-394970.shtml.