Suflê de Chocolate Ligth

Ingredientes

• 1. Derreta o chocolate com o leite em banho-maria

• 2. Reserve

• 3. Bata as claras com o sal e, quando começar a ficar branca, acrescente 2 colheres (sopa) de açucar.

• 4. Bata até o ponto de neve e reserve.

• 5. Misture o restande de açucar e as gemas no chocolate derretido e, em seguidaacrescente as claras em neve.

• 6. Distribua em refratários pequenos próprio para suflê e untados com margarina e o açucar.

• 7. Asse por 15 minuto em forno pré aquecido a 190C.

• 8. Se quiser, prepare a massa com antecedência. Nesse caso guarde-a na geladeira e asse na hora de servir.