
Spumoni de Ricota
Porções
10
Peso
288,10 g*
Preparo
0h46
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Dissolva o amido com as 3 latas de leite de vaca, junte as gemas e o leite condensado. Leve ao fogo, sempre mexendo até engrossar. Desligue o fogo e adicione, aos poucos, a ricota. Misture tudo muito bem. Coloque o creme numa forma refratária grande. Sobre o creme, adicione as bolachas champagne que foram previamente embebidas na calda das frutas.
- 2.Em seguida, adicione as frutas. Bata as claras em neve.
- 3.Adicione o açúcar e misture tudo muito bem.
- 4.Acrescente o creme de leite e misture.
- 5.Coloque este creme sobre as frutas.
- 6.Decore como gostar. Sugerimos pêssegos, cerejas e folhas de hortelã.