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Soufflé au Grand Manier

Soufflé au Grand Manier

vegetariana
sem glúten
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Preparo

28 min

Calorias*

315,27kcal

Porções

4

Por porção

R$3,55

Receita indicada pelo chef Renato Carioni, restaurante Cantaloup

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Separe as gemas das claras. E faça um creme confeiteiro com as gemas e 70gr de açúcar e o leite. Em seguida nesse creme acrescente o licor e reserve. Batas as claras em neve acrescente o 70 gr do açúcar, misture com o creme de confeiteiro.

  • 2.Unte os ramequins com a manteiga e o restante do açucar e leve ao forno pre

  • 3.aquecido a 180°C durante +ou- 8 minutos. Sirva em seguida.

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