Sorvete Frito

Ingredientes

• 1. Em uma folha de papel alumínio (300mm x 200mm ), coloque 3 bolas de sorvete e enrole formando um tubo, apertando bem e fechando as pontas.

• 2. Leve ao freezer por aproximadamente 2 horas.

• 3. Em um liquidificador bata os 2 copos de farinha e os 2 copos de água gelada até ficar homogêneo.

• 4. Coloque a mistura em um refratário.

• 5. Em outro recipiente coloque a aveia em flocos.

• 6. Tire o sorvete do freezer, retire o papel alumínio e passe o sorvete congelado na mistura da farinha com a água envolvendo bem.

• 7. Depois passe o sorvete pela aveia em flocos.

• 8. Em uma outra folha de alumínio coloque o sorvete empanado e enrole novamente, levando ao freezer por mais 1 hora.

• 9. Aqueça bem o óleo.

• 10. Tire o sorvete do freezer, retire o papel alumínio e quando o óleo estiver bem quente, frite o sorvete por cerca de 1 a 2 minutos.

• 11. Retire e deixe absorver no papel toalha.

• 12. Em um prato, coloque o sorvete frito e decore com a calda de chocolate.

• 13. Sirva a seguir.