Sorvete de Queijo Parmesão

Ingredientes

• 1. Leve o creme de leite, o parmesao, o sal e a pimenta ao banho maria.

• 2. Cozinhe até o queijo derreter.

• 3. Retire do fogo e deixe esfriar.

• 4. Passe numa peneira.

• 5. Despeje o liquido numa sorveteira e prepare conforme as instrucoes.

• 6. Se nao tiver sorveteira, despeje numa forma de gelo e leve ao freezer, mexendo de vez em quando a medida que a mistura for engrossando e endurecendo.

• 7. Apos 3 horas de freezer, retire e transfira para um processador.

• 8. Bata ate ficar homogeneo, depois coloque no freezer de novo.

• 9. Repita o processo apos 3 horas de congelamento, Distribua em potinhos e sirva.