Sorvete de Pêssego

Ingredientes

• 1. Escorra os pessegos sobre uma peneira e reserve a calda.

• 2. Corte a metade deles em cubos pequenos e reserve.

• 3. Coloque a outra metade no liquidificador e bata ate obter um pure.

• 4. Coloque em uma tigela, junte os cubos de pessegos e reserve.

• 5. No liquidificador, bata o creme de leite, 1 xicara de cha da calda reservada - 220ml, o licor e o açucar, ate obter a consistencia de mingau.

• 6. Junte a mistura de pessegos, misture e cubra com plastico.

• 7. Leve ao freezer por 4 horas.

• 8. Retire o sorvete do freezer e bata na batedeira.

• 9. Cubra com filme plastico e leve novamente ao freezer ate endurecer.