Sorvete de Panela

Ingredientes

• 1. Junte o leite condensado, o leite e as gemas (sem peles) e leve ao fogo até engrossar.

• 2. Bata na batedeira as 3 claras em neve com as 3 colheres de açúcar.

• 3. Junte ao creme de leite sem soro e misture com uma colher de pau.

• 4. Quando o creme de leite condensado esfriar bata na batedeira junto com o segundo creme.

• 5. Coloque em uma forma untada com óleo de soja e leve ao freezer por 24 horas.

• 6. Desenforme e sirva com calda quente de chocolate.

• 1. Derreta o chocolate em banho maria