Sorvete de Morango Light
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9h43
10 porções
Valor por porção
R$1,85
Valor nutricional
22,27 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque os morangos lavados e sem talo com 1 colher de açúcar, água até cobrir e o suco de limão em uma panela. Ferva por aprox. 25 minutos, até ficar em forma de geléia.
2. Preparar a calda: ferver por cerca de 25 min um copo de água com 1 colher de açúcar. Ferver até ficar em ponto de fio.
3. Bata as claras em neve.
4. Retire os morangos do fogo e deixe esfriar. Separe a parte líquida e reserve para servir de cobertura.
5. Junte as claras com a calda e bata. Adicione o morango e misture bem. Coloque no congelador de 3 a 4 horas. Retire e bata novamente por 5 minutos. Leve ao congelador por mais 3 a 4 horas e sirva com a cobertura.
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Dicas
Receita adaptada da Emater/RS http://www.emater.tche.br/