Sorvete de Morango e Creme

1. 1.
   Sorvete de Morango:
2. 2.
   Bata as claras em neve com 0.5 xícara (chá) de açúcar e o suco de limão.
3. 3.
   Lave e esmague os morangos.Acrescente 1 xícara (chá) de açúcar e o creme de leite.
4. 4.
   Junte as claras batidas,misturando levemente.
5. 5.
   Passe para uma vasilha estreita e funda,leve ao congelador por 2 horas,mexendo algumas vezes.Reserve.
6. 6.
   Sorvete de Creme:
7. 7.
   Bata no liqüidificador,o leite condensado,o leite,a água e a essência de baunilha.
8. 8.
   Despeje em uma vasilha estreita e funda,leve ao congelador por 3 horas no mínimo.Reserve.

Calda

1. 1.
   Coloque o açúcar e 1/2 xícara de água para ferver em fogo baixo. Acrescente os morangos,lavados e escorridos,quando a calda começar a engrossar,aumente o fogo e deixe ferver novamente. Retire os morangos,escorra-os e apure bem a calda, deixando no fogo por mais 10 minutos.
2. 2.
   Coloque num copo fundo para sorvete 2 colheres (sopa) da calda de morango, uma bola de sorvete de creme, 3 colheres (sopa) da calda, uma bola de sorvete de morango e uma bola de sorvete de creme. Decore com os morangos retirados da calda.