Sorvete de Flocos
Porções
20
Peso
112,95 g*
Preparo
6h57
Ingredientes
Sorvete
Farofa doce
Como Fazer
Sorvete
- 1.Aqueça 1 xícara (chá) do leite até levantar fervura.
- 2.Misture a gordura vegetal, coloque no liquidificador, adicione o restante do leite, o leite em pó, o açúcar, os ovos, a liga neutra, o pó de nata e bata por uns 2 minutos.
- 3.Leve ao freezer por no mínimo 3 horas e deixe endurecer.
- 4.Corte em cubinhos, leve à batedeira junte o emulsificante e bata até dobrar de volume, de 6 a 7 minutos.
- 5.Adicione o chocolate derretido aos poucos.
- 6.Volte ao freezer e deixe por mais 3 horas.
Farofa doce
- 1.Numa tigela, misture todos os ingredientes. Sirva sobre o sorvete.
por MAria da Penha da Conceição
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