Sorvete de Flocos

1.

Esquente o leite e bata no liquidificador com a gordura, por 1 minuto.

2.

Junte o açúcar, o leite em pó, o pó para sabor, a liga neutra e bata por 3 minutos.

3.

Leve para congelar em pote tampado.

4.

Coloque a mistura na batedeira com o emulsificante e bata até dobrar de volume.

5.

Derreta o chocolate e coloque no sorvete, com a batedeira ligada.

6.

Leve para gelar novamente.