Sorvete de Chocolate da Kika

Ingredientes

• 1. Aqueça o leite e leve para bater no liquidificador com a gordura vegetal.

• 2. Bata por 1 minuto.

• 3. Acrescente o restante dos ingredientes, menos o emulsificante, e bata por 3 minutos.

• 4. É importante bater bem, para deixar a mistura bem homogênea.

• 5. Coloque em um recipiente com tampa e leve ao freezer até estar congelado, porém macio.

• 6. Depois desse tempo, coloque a mistura numa tigela grande e acrescente o emulsificante.

• 7. Bata até dobrar de volume.

• 8. Coloque em potes fechados e leve ao freezer.