Sorvete de Chocolate da Kika

1.

Aqueça o leite e leve para bater no liquidificador com a gordura vegetal.

2.

Bata por 1 minuto.

3.

Acrescente o restante dos ingredientes, menos o emulsificante, e bata por 3 minutos.

4.

É importante bater bem, para deixar a mistura bem homogênea.

5.

Coloque em um recipiente com tampa e leve ao freezer até estar congelado, porém macio.

6.

Depois desse tempo, coloque a mistura numa tigela grande e acrescente o emulsificante.

7.

Bata até dobrar de volume.

8.

Coloque em potes fechados e leve ao freezer.