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Sorvete de Baunilha

sem glúten·

Porções

22

Peso

59,09 g*

Preparo

1h6

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela coloque o creme de leite, o leite, a fava de baunilha e metade do açúcar. Deixe ferver.
  2. 2.
    Junte o restante do açúcar com as gemas e misture bem. Em seguida tempere-as com um pouco da calda e em seguida misture com o restante da calda. Retorne ao fogo até engrossar.
  3. 3.
    Depois retire do fogo e leve ao freezer durante 30 minutos e em seguida bata na batedeira durante 5 minutos. Repita essa operação durante 4 vezes. Depois leve ao freezer e está pronto o sorvete.
  4. 4.
    Obs: Senão encontrar a fava de baunilha, coloque a essência de baunilha quando a base estiver fria.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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