Sorvete de Banana
Ingredientes
Como Fazer
1. Fiz uma calda caramelada com a água e açúcar.Coloquei as bananas e fervi um pouco.Resfriei.
2. Levei as claras no microondas e esquentei por um minuto na potência baixa.Deve ficar morna.
3. Bati com a batedeira e reservei.Esquentando fica mais branca e monta rapidamente.
4. Coloquei no liquidificador o iogurte, bananas em calda, creme de leite, liga, leite e canela .Bati.
5. Acrescentei a clara no copo do liquidificador mesmo e incorporei batendo na mão.
6. Levei para a sorveteira.
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Dicas
Receita do sorvete de chocolate, aqui no livro. Colocar mais bananas em rodelas e carameladas na massa qdo levar ao freezer. Não é muito doce, se gostar, aumente 4 col/sopa de açúcar.