Sorvete de Banana

1.

Fiz uma calda caramelada com a água e açúcar.Coloquei as bananas e fervi um pouco.Resfriei.

2.

Levei as claras no microondas e esquentei por um minuto na potência baixa.Deve ficar morna.

3.

Bati com a batedeira e reservei.Esquentando fica mais branca e monta rapidamente.

4.

Coloquei no liquidificador o iogurte, bananas em calda, creme de leite, liga, leite e canela .Bati.

5.

Acrescentei a clara no copo do liquidificador mesmo e incorporei batendo na mão.

6.

Levei para a sorveteira.