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Sorvete Cremoso com Calda de Chocolate

Porção

15

Peso

116,33 g*

Preparo

4h43

Ingredientes

Cobertura

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela média, coloque 4 gemas, uma lata de leite condensado, 2 vezes a mesma medida da lata de leite comum e leve ao fogo para engrossar. Reserve.
  2. 2.
    Com as 4 claras, bata 6 colheres de açúcar e deixe em ponto de suspiro.
  3. 3.
    Misture agora tudo e jogue mais uma lata de creme de leite na panela.
  4. 4.
    Vai ficar um creme amarelinho, super gostoso.
  5. 5.
    Para cobertura, queime 6 colheres de açúcar numa fôrma para pudim.
  6. 6.
    Leve ao congelador cerca de 5 minutos.
  7. 7.
    Enquanto isso, misture numa leiteira 4 colheres de nescau (ou outro) com 6 colheres de água.
  8. 8.
    Jogue essa calda na forma e leve ao congelador novamente por mais 10 minutos.
  9. 9.
    Por último, jogue o creme da panela por cima e leve ao congelador por 4 horas aproximadamente.
  10. 10.
    Quando você desenformar, a calda de chocolate vai escorrer pelo sorvete amarelinho, a aparência dessa sobremesa é ótima, e o sabor é uma delícia.
erica
por   erica

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