Sorvete Cremoso

Name: Sorvete Cremoso
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 14
Ingredients: Leite 1 litro; Glucose branca 1/4 xícara (chá); Açúcar 1 xícara (chá); Gordura vegetal hidrogenada 1/4 xícara (chá); Liga Neutra 1 colher (sopa); Saborizante de frutas vermelhas 1 colher (sopa); Emulsificante 1 colher (sopa); Leite em pó 1 xícara (chá)

vegetariana

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

18 min

14 porções

Valor nutricional

206,91 kcal

Receita enviada por Amanda Vieira

Em 29/07/2007

Ingredientes

1 litro de leite

1/4 xícara (chá) de glucose branca líquida

1 xícara (chá) de açúcar

1/4 xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada

1 colher (sopa) de liga neutra

1 colher (sopa) de saborizante de frutas vermelhas ou outro de sua preferência

1 colher (sopa) de emulsificante

1 xícara (chá) de leite em pó

Como Fazer

1. Numa panela junte 300ml de leite, a glucose, a gordura vegetal hidrogenada e vai ao fogo. Depois ponha no liquidificador e adicione oo demais ingredientes com excessão do emulsificante e do pó para sabor.Leve ao freezer até endurecer. Depois de duro, ponha em uam batedeira e acrescente o emulsificante e o pó para sabor. Bata por mais 5 minutos e leve ao freezer para gelar.

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