Sorvetão de banana caramelada

Sorvete

• 1. Leve ao fogo o açúcar e água e deixe até começar a caramelizar, junte a banana e limão , revire e coloque no prato refratário , tipo assadeira.

• 2. Bata todos os ingredientes do sorvete no liquidificador e leve ao fogo , mexendo sempre até engrossar, misture as claras batidas em neve e o creme-de-leite , cubra as bananas e leve ao freezer, devidamente tapado