Sonho Califórnia

Ingredientes

• 1. Dissolva o fermento no leite morno com o açúcar.

• 2. Junte um pouco de farinha de trigo e deixe levedar.

• 3. Depois, junte o restante dos ingredientes e sovebem a massa.

• 4. Deixe crescer por 1 hora.

• 5. Abra amassa com espessura de 2cm e corte em círculos, no diâmetro desejado (para obter o formato de donnuts, corte na parte central um círculo de aproximadamente 2cm de diâmetro), deixe crescer 10 minutos e frite em óleo quente.

• 6. Retire e coloque em papel absorvente.

• 7. Reserve.

• 8. Caramelize o açúcar, junte a água e deixe ferver até derreter o açúcar, junte os demais ingredientes.

• 9. Deixe formar um creme, coloque as nozes, as ameixas, a essência de rum e o licor.

• 10. Reserve.

• 11. Leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo em banho-maria.

• 12. Recheie os sonhos (ou donnuts) e passe pela cobertura.