Sobremesa de Sorvete, Brigadeiro e Bis

Ingredientes

• 1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, manteiga e cacau e misture bem.

• 2. Leve ao fogo mínimo, sempre mexendo até formar um brigadeiro molinho, um pouco antes do ponto de enrolar.

• 3. Deixe esfriar rapidamente, acrescente 200g de creme de leite e misture bem.

• 4. Bata o sorvete amolecido com 200g de creme de leite e leve ao freezer por uns 30 minutos até firmar.

• 5. Em uma forma ou pote, de 2,5 litros, coloque metade do Bis picado e pressione contra o fundo.

• 6. Arrume metade do sorvete sobre a camada de Bis, e sobre a camada de sorvete, o brigadeiro com creme de leite.

• 7. Para finalizar, adicione o restante do sorvete e o restante do Bis picado.

• 8. Cubra com papel alumínio rente ao Bis e leve ao freezer por 1 hora ou até firmar.

• 9. Caso a sobremesa congele por muito tempo, deixe na geladeira uns 30 minutos antes de servir.