Sobremesa de Ameixas Com Morango

Ingredientes

• 1. Creme:

• 2. Em uma panela coloque o leite, o leite moça, a maisena (desmanche com um pouquinho de leite) e as gemas.

• 3. Mexa ate engrossar.

• 4. Junte a manteiga e raspas de limao ou gotas de essencia de baunilha.

• 5. Recheio:

• 6. Em uma panela, coloque as ameixas picadas, o açucar e a agua.

• 7. Cozinhe ate virar uma calda grossa.

• 8. Merengue:

• 9. Na vasilha da batedeira, coloque as claras e o açucar.

• 10. Bata.

• 11. Junte raspas de limao.

• 12. Montagem:

• 13. Em um refratario, coloque as bolachas, o creme, o recheio de ameixas e o merengue.

• 14. Leve ao forno a 150c, ate dourar aproximadamente 20 minutos.

• 15. Dica:

• 16. Coloque o merengue em saco de confeiteiro e decore a sobremesa.