Sequilho de Leite Condensado - Mais Você

Ingredientes

• 1. Numa vasilha ou mesa, coloque o amido de milho.

• 2. Abra uma cavidade e coloque os ovos, o açúcar e a margarina.

• 3. Mexa bem.

• 4. Adicione o fermento em pó, o leite condensado e a farinha de trigo.

• 5. Mexa bem com as mãos até formar uma massa bem homogênea.

• 6. Retire uma pequena porção da massa e, com as mãos, faça um rolinho.

• 7. Com o auxílio de um dedo, molde o formato de uma rosquinha.

• 8. Antes de levar ao forno, salpique confeitos coloridos de sua preferência.

• 9. Coloque os sequilhos numa assadeira untada e enfarinhada e asse em temperatura moderada a 180ºC por 15 min.

• 10. Rendimento: 1 kg

• 11. Custo total da receita: entre R$ 4,00 e R$ 5,00

• 12. No mercado: de R$ 10,00 a R$ 12,00, o quilo

• 13. Variações:

• 14. Com chocolate: acrescente 6 colheres (sopa) de cacau em pó e 4 colheres (sopa) de leite condensado

• 15. Com suco de fruta ou leite de coco: na receita dada, diminua a quantidade de leite condensado para 150 ml e acrescente 50 ml de suco de fruta (goiaba, maracujá) ou leite de coco.

• 16. - Verde e amarelo: faça o tamanho e o desenho que preferir e grude (logo) o granulado colorido. Se demorar, dê uma molhadinha na água antes de passar no granulado.

• 17. Dicas da Ana e do professor:

• 18. - O sequilho tradicional é feito com manteiga, leite e farinha.

• 19. - Essa receita leva leite condensado e pouca farinha. Daí, a diferença. - Se quiser, use cortadores para fazer o modelo que mais gostar.