Sequilho de Coco

Ingredientes

• 1. Em uma tigela, coloque a maisena, o coco, o fermento em pó, leite condensado , os ovos e misture bem.

• 2. Modele bolinhas com as mãos e coloque na assadeira(eu coloquei em cima do papel manteiga), um ao lado do outro, deixando espaço entre elas para não grudar.

• 3. Leve ao fogo baixo, preaquecido (180graus) por 20 minutos ou até dourar levemente.

• 4. Retire do forno , deixe esfriar e sirva.

• 5. Se desejar, conserve os sequilhos em potes hermeticamente fechados por 1 semana.

• 6. Dica: substitua o coco ralado por coco queimado.

• 7. Para fazer o coco queimado em casa, frite em uma frigideira até ficar dourado

• 8. Retire do fogo, deixe esfriar bem e utilize em sua receita normalmente.