Sashimi de Frutas

1.

Corte todas as frutas em finas lâminas (com exceção da laranja que apenas devem ser tirados os gomos).

2.

Com as frutas cortadas, sobrarão aparas.

3.

Corte estas aparas em cubos e misture-as, em um recipiente separado, à polpa de maracujá, mel e canela.

4.

Montagem: Coloque no centro do prato fruta sobre fruta, formando um caracol.

5.

Ao redor, regue com a calda preparada separadamente e decore com menta e hortelã.