Sanduíche de Sorvete e Brownie

Brownie

• 1. Divida as quantidades da massa e faça duas placas de brownie.

• 2. Junte a margarina com o açúcar até obter um creme leve.

• 3. Acrescente 2 gemas de ovo, 1 ovo inteiro e a farinha, misturando bem.

• 4. Derreta o chocolate em banho-maria e adicione à massa.

• 5. Por último, bata as 2 claras de ovo restantes em neve, incorporando-as delicadamente.

• 6. Despeje a massa numa forma retangular pequena, untada e enfarinhada, e leve ao forno moderado por 40 minutos.

• 7. Espere esfriar, desenforme e reserve.

• 8. Repita o processo com o restante dos ingredientes para preparar outro brownie do mesmo tamanho.

• 1. Assim que as duas placas de brownie estiverem frias, monte o sanduíche.

• 2. Em uma forma removível coloque um dos brownies, faça uma cama de sorvete e coloque o outro brownie por cima.

• 3. Deixe no congelador por 2 horas, desenforme e corte em quadrados.

• 4. Conserve no congelados e antes de servir deixe 30 minutos na geladeira.