Sancrep Trufado de Avelãs

Crepe

• 1. Coloque no liquidificador o ovo, o leite, o refrigerante de limão, o sal, a farinha de trigo e o fermento em pó e bata.

• 2. Transfira para uma tigela e reserve.

• 3. Pegue uma panquequeira e unte com a manteiga.

• 4. Com o auxílio de uma concha, coloque a massa de crepe na panquequeira.

• 5. Doure de ambos os lados.

• 6. Faça este procedimento até acabar toda a massa de crepe. Reserve.

• 1. Coloque o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em uma tigela e derreta, ou em banho-maria ou no micro-ondas.

• 2. Acrescente o creme de leite, a essência de manteiga, o licor e misture.

• 3. Reserve.

• 1. Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma tigela e misture bem.

• 2. Leve à geladeira.