Sagu de Vinho
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16 min
12 porções
Valor por porção
R$1,34
Valor nutricional
241,13 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o sagu de molho em 4 xícaras de água durante duas horas
2. Ponha numa panela o sagu com a água em que ficou de molho, o vinho e o açúcar.
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até que o sagu fique transparente.
4. Sirva gelado
Dica Cybercook
1. Para variar substitua o vinho por suco de laranja, maracujá ou uva
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Dicas
O amido de mandioca aquecido transforma-se numa goma que, depois de passar por um processo de secagem toma forma irregular ou granulada. A irregular é chamada de tapioca. A granulada é conhecida como sagu que, além de dar um bom mingau com leite, transforma-se em saborosas sobremesas, quando misturado ao vinho ou suco de frutas