Sagu de Laranja

Ingredientes

• 1. Lave as laranjas e seque-as com toalha de papel.

• 2. Faça raspas da casca de 2 laranjas e reserve.

• 3. Parta as 15 laranjas ao meio e esprema-as obtendo 1,5 litro de suco.

• 4. Caso renda menos, complete com água.

• 5. Despeje o suco numa panela com o sagu, o açúcar e as raspas de laranja.

• 6. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos, ou até o sagu ficar translúcido.

• 7. Retire do fogo.

• 8. Deixe amornar por 15 minutos e distribua em 12 taças individuais, com capacidade para 200 ml cada uma.

• 9. Sirva gelado.

• 10. Se preferir, decore com raspas de casca de laranja.

• 11. Dicas: Se preferir uma sobremesa com um leve sabor ácido, adicione 1 colher (sopa) de suco de limão.

• 12. Pode-se usar qualquer outro suco de sua preferência.

• 13. O suco de uva dá um excelente resultado.

• 14. Para variar, adicione um pouco de licor de laranja.