Sagu com Casca de Abacaxi
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1h23
15 porções
Valor nutricional
174,16 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixar o sagu de molho por algumas horas, escorrer a água e reservar.
2. Lavar as cascas do abacaxi, levar ao fogo junto com a água e deixar ferver por 30 min.
3. Coar e reservar o resíduo.
4. Voltar com o suco ao fogo e quando começar a ferver colocar o sagu e deixe cozinhar, mexendo sempre com colher de pau.
5. Quando o sagu já estiver cozido, acrescentar a polpa ou resíduo do abacaxi reservado (2 xícaras) e adoce a gosto.
6. Servir gelado.
7. OBS.: Colocar o açúcar só depois que o sagu estiver cozido,
8. para não demorar o cozimento.
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Dicas
Aproveitando a casca do abacaxi