Rosquinha de Nata

Ingredientes

• 1. Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC).

• 2. Numa tigela, dissolva o bicarbonato de amônia no leite.

• 3. Misture o açúcar, a nata, o ovo e o sal.

• 4. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo e amasse até a massa ter consistência para ser enrolada.

• 5. Se necessário, adicione mais farinha de trigo.

• 6. Com a massa, modele as rosquinhas na forma de anéis ou pequenas tranças.

• 7. Disponha-as em assadeiras untadas com a manteiga e leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar a parte baixo das rosquinhas.

• 8. Retire do forno e, assim que amornar, desenforme.