Rocambole Prestígio
vegetariana
Massa
Recheio
Cobertura
Massa
1. Bata as claras em neve.
2. Junte as gemas, uma a uma e continue a bater.
3. Depois acrescente o açúcar e a farinha de trigo sem parar de bater, até formar uma massa homogênea e cremosa.
4. Despeje em uma forma larga untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
Recheio
1. Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado e depois o coco ralado.
2. Mexa até engrossar e reserve.
Cobertura
1. Coloque o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina em uma panela.
2. Leve ao fogo e deixe apurar por 30 minutos, até engrossar, mexendo de vez em quando.
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