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Rocambole de Doce de Leite

Rocambole de Doce de Leite

vegetariana
(1)
Rocambole de Doce de Leite

Por Julia Santos

Preparo

1h30

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Já experimentou essa deliciosa receita de Rocambole de Doce de Leite? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:8

Massa

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Massa

  • 1.Pré aqueça o forno em 180°C.

  • 2.Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

  • 3.Em seguida, em uma batedeira, bata as claras em neve até formar picos firmes, junte o açúcar e bata por mais 5 minutos.

  • 4.Logo depois, acrescente as gemas e bata até ficar bem fofo.

  • 5.Desligue a batedeira, coloque a farinha e o fermento em uma peneira, peneirando aos poucos e mexendo delicadamente com uma espátula.

  • 6.Com a forma untada, despeje a massa e leve ao forno por 25 a 30 minutos.

  • 7.Assim que tirar do forno, desenforme sobre um recipiente limpo e polvilhado com açúcar.

  • 8.Por fim, desenforme e recheie com o doce de leite, enrole a massa e, se desejar, polvilhe açúcar e canela.

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