Rocambole de Chocolate fácil
Massa
Recheio
Massa
1. Bater as claras em neve junte as gemas peneiradas, continue batendo para que fique em ponto bem firme.
2. Junte aos poucos o açúcar e continue batendo, coloque aos poucos o trigo e apenas misturando sem bater para a massa não abaixar.
3. Forre uma forma com papel manteiga previamente untada, com margarina e trigo.
4. Asse em forno quente por 15 minutos em assadeira retangular.
5. Após assar deixe esfriar.
Recheio
1. Em fogo brando e sem parar de mexer até ferver junte todos os ingredientes, menos o creme de leite
2. Após ferver desligue o fogo e junte o creme de leite
3. Espere esfriar para cobrir o o rocambole.
4. Espalhe o recheio sobre a massa assada, enrole o lado maior da massa.
5. Cubra com o restante do recheio e cobertura.
6. Decore com granulado ou raspas de chocolate.
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