Rocambole de Bombocado

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rocambole de bombocado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rocambole de bombocado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Foto: giseli matsuzaki
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1h16

12 porções

Valor nutricional

420,44 kcal

Receita enviada por giseli matsuzaki

Em 01/10/2007

Ingredientes

6 unidades de ovo

2 3/4 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de queijo meia-cura ralado fino

Manteiga para untar a gosto

Açúcar para polvilhar a gosto

Como Fazer

1. - Unte uma assadeira de 30 X 45cm com a manteiga, forre com papel manteiga e unte o também
2. - Polvilhe com açúcar e reserve
3. - Aqueça o forno a 180°C
4. - Na batedeira bata as claras até obter picos firmes(aproximadamente 2 minutos)
5. - Junte as gemas e bata até dobrar de volume
6. - Adicione os demais ingredientes e misture
7. - Ponha na assadeira e leve ao forno até ficar firme(cerca de 30 minutos)
8. - Tire do forno, espere amornar e desinforme sobre um pano seco
9. - Retire o papel manteiga
10. - Com a ajuda do pano, enrole a massa pelo lado menor
11. - Ponha cuidadosamente numa travessa
12. - Deixe esfriar, corte em fatias e está pronto para ser servido,

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