Recheio e Cobertura de Abacaxi
Recheio
Cobertura
Recheio
1. Levar ao fogo o leite condensado, gemas e amido até virar um creme.
2. Não deixe cozinhar muito p/a não talhar.Acrescente o abacaxi sem caldo e o creme de leite.
3. Reserve p/a esfriar.
Cobertura
1. Bata as claras e o açúcar em neve firme.
2. Junte a gelatina e bata mais.Coloque o creme de leite e misture na mão.Empregue como cobertura.
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Dicas
Essa quantidade é p/a um bolo com dois recheios. Deve permenecer na geladeira.