Ravióli de Cajá, sorvete de Banana e calda de Chocolate
vegetariana
Receita indicada pelo chef Flávio Federico, Só Doces.
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22 min
8 porções
Valor por porção
R$3,79
Valor nutricional
572,78 kcal
Massa
Recheio
Calda de Chocolate
Massa
1. Peneire os ingredientes secos.
2. Acrescente os ovos, o conhaque e misture até que consiga uma massa homogênea.
3. Faça uma bola, enrole com filme plástico e deixe descansar por uma hora.
Recheio
1. Leve os ingredientes ao fogo até engrossar.
2. Deixe esfriar e reserve na geladeira.
Calda de Chocolate
1. Ferva a água com o açúcar até dissolver os cristais.
2. Retire do fogo, despeje sobre o chocolate e mexa até homogeneizar. Reserve em temperatura ambiente.
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