Rapadura de Leite
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o leite e o açúcar em uma panela bem funda e leve ao fogo alto,quando começar a ferver,abaixe o fogo e coloque o bicabornato,mexa de vez em quando com colher de pau.
2. Quando começar a escurecer,fique mexendo sempre,até começar a soltar do fundo da panela.
3. Retire do fogo,e bata com a colher de pau para dar uma esfriada.
4. Coloque em fôrma untada com margarina,e quando esfriar corte.
5. Rendimento:60 unidades pequenas
6. Pulo do gato:Para ter certeza do ponto,quando começar a engrossar retire uma colherinha da panela e esfrie para ver se vai endurecer
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Dicas
Esta receita é da minha tia Mara,que prepara uma deliciosa rapadura