Rapadura de Chocolate com Amendoim

1.

Misture, em uma panela, o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga.

2.

Leve tudo ao fogo baixo, mexendo sempre até que a massa se desprenda do fundo da panela.

3.

Acrescente o bicarbonato e o amendoim e misture bem, retire do fogo e bata por aproximadamente três minutos.

4.

Despeje a massa sobre uma superfície untada e passe por cima o rolo de macarrão até obter a espessura desejada.

5.

Corte depois de frio em quadradinhos ou losangos.