Receita de Rabanada

Ingredientes

• 1. Corte os pães em fatias de 2,5 cm de espessura.

• 2. Reserve.

• 3. Coloque o leite e o leite condensado numa tigela e mexa em com uma colher.

• 4. Reserve.

• 5. Coloque os ovos numa outra tigela e bata com um garfo até ficar homogêneo.

• 6. Coloque o óleo numa panela média leve ao fogo alto para esquentar.

• 7. Coloque algumas fatias de pão dentro da tigela com leite e deixe encharcar por 1 minuto de cada lado.

• 8. Retire os pães do leite e coloque sobre uma peneira para pingar o excesso de líquido.

• 9. Retire as fatias da peneira, passe pelo ovo batido e frite imediatamente.

• 10. Frite as fatias por 2 minutos de cada lado, ou até que comecem a dourar.

• 11. Repita a operação com cada fatia.

• 12. Retire os pães com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.

• 13. Reserve.

• 14. Se o óleo começar a ficar muito sujo, passe por uma peneira forrada com um pano limpo.

• 15. Coloque o açúcar e a canela num prato e misture.

• 16. Envolva cada fatia pela mistura.

• 17. Distribua as fatias sobre um prato e sirva.