Quindim Brasileiro
Quindim é uma das sobremesas mais brasileiras que existem. São poucos ingredientes e muita técnica. Essa é uma receita apaixonante, rende 16 quindins e é o jeito tradicional de se fazer o doce, que fica cremoso e bem dourado.
Foto: roger
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56 min
16 porções
Valor por porção
R$0,46
Valor nutricional
313,18 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Ligue o forno à temperatura média.
2. Em uma tigela, coloque o coco, o açúcar e a manteiga e misture muito bem.
3. Acrescente as gemas e o sal e mexa bem, até obter uma mistura homogênea.
4. Unte uma fôrma redonda de 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe o açúcar cristal.
5. Despeje a mistura e leve ao forno médio, em banho-maria, por cerca de 35 minutos, ou até que fique dourado.
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